Pâtisserie
Les pâtisseries, c’est la vie
Carte des pâtisseries pour la saison printemps 2026
Nos pâtisseries sont faites maison avec passion et gourmandise.
Toutes sont véganes et préparées majoritairement à partir d’ingrédients biologiques.
Chaque recette est pensée avec attention, simplicité et respect des produits, pour offrir des douceurs sincères, généreuses et pleines de saveurs. Nous mettons tout notre amour dans chaque création, pour que chaque bouchée soit un vrai moment de plaisir.
La plupart de nos pâtisseries sont disponibles en version » cupcake », n’hésitez pas à nous contacter pour un devis.
New York Cheesecake aux fruits rouges 🍓
Spécialité américaine, un cheesecake surmonté d’un coulis de fruits rouges, 100% végane.
CHF 53.60.- le gâteau (environ 8 parts)
En tranche CHF 6.70 .- pièce (commande minimum 6 pièces)
Tarte au yuzu 🍋
Notre tarte au yuzu, à la fois vive et délicatement acidulée, avec une crème soyeuse au parfum d’agrume et une base croustillante pour un équilibre parfaitement rafraîchissant. Version meringuée en option, ainsi que format mignardise. 100% végane.
CHF 66-. tarte de 26 cm de diamètre (10-12 personnes). Option au citron sur demande.
Supplément « meringuée » CHF 10.-. NB: Les décors et formes peuvent varier
CHF 1.75.- mignardise 1 bouchée (commande minimum 40 pièces). Option au citron sur demande.
Supplément « meringuée » CHF 10.-. NB: Les décors et formes peuvent varier
Babka aux myrtilles
Notre babka aux myrtilles est une brioche tressée, riche et moelleuse, marbrée d’une garniture généreuse de myrtilles, dont le jus parfume délicatement chaque couche. Disponible en grand format (35cm) ou moyen (20cm). 100% végane., 100% végane.
CHF 25.- la moyenne (convient pour 7-8 personnes)
CHF 35-. la grande
Bougatsa
Spécialité grecque composée de fines feuilles de pâte phyllo croustillantes, garnies d’une crème à la semoule douce et parfumée à la vanille avec finesse, saupoudrées de sucre glace et de cannelle, 100% végane.
CHF 4.50.- pièces (environ 5cm de côté, commande minimum 4 pièces)
Fraisier
Un fraisier délicat composé d’une douce crème vanille, de fraises fraîches, d’un biscuit moelleux et d’une légère mousse à la framboise, pour une harmonie fruitée. 100% végane
CHF 8.- la tranche (commande minimum 8 parts)
NB: Les décors et formes peuvent varier
Coconut & jam sponge cake
Une spécialité britannique: un sponge cake moelleux garni de confiture de fruits rouges et délicatement enrobé de noix de coco râpée. 100% végane.
CHF 3.50.- la part (commande minimum 10 parts)
Devil’s chocolate cake
Le devil’s chocolate cake est intensément chocolaté, garni d’une mousse au chocolat onctueuse et recouvert d’une ganache riche et fondante. Spécialité britannique, en version 100% végane.
CHF 6.50.- la part (commande minimum 8 parts )
Sans oublier nos classiques
à l’année ci-dessous…
Carrot cake & cheese cream frosting
Avec des carottes fraiches! Recette 100% végane.
CHF 4.50 .- la part (commande minimum 12 parts d’environ 8cm x 3cm )
Brownies fondants
Le plus fondant de tous les brownies. 100% végane.
CHF 4.90.- la part ( minimum 8 parts)
British cheesecake à la pistache
Ce dessert envoute de part sa légèreté en bouche et son côté pistache bien présent. Fabriqué à partir de crème de pistache broyées, et donc 100% pistache! 100% végane.
CHF 6.50.- la part (commande minimum 8 parts)
Boule de Berlin tout chocolat
Boule de Berlin au chocolat et fourré à la ganache au chocolat. 100% végane. A consommer le jour de fabrication uniquement.
CHF 6.50.- pièce (commande minimum 6 pièces)
Gâteau de la Reine Victoria (Victoria sponge cake)
LE gâteau britannique par excellence. Un gâteau spongieux et moelleux, fourré à la crème chantilly et confiture de framboise. 100% végane.
CHF 56.- le gâteau (environ 8 parts généreuses)
En version muffin CHF 5.- pièce (commande minimum 6 pièces)
Gâteau noix et café
Un gâteau spongieux et moelleux, avec un goût subtile de café et de noix. 100% végane.
CHF 58.- le gâteau (environ 8 parts généreuses)
Vous êtes plutôt « boulangerie » (madeleines, babka, cinnamon rolls, etc.) ? C‘est par ici que cela se passe!
N’hésiter pas à nous demander un devis ou une volonté particulière! Options sans gluten possible, sur demande.
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