Pâtisserie
Les pâtisseries, c’est la vie
Nos pâtisseries sont faites maison avec passion et gourmandise.
Toutes sont véganes et préparées majoritairement à partir d’ingrédients biologiques.
Chaque recette est pensée avec attention, simplicité et respect des produits, pour offrir des douceurs sincères, généreuses et pleines de saveurs. Nous mettons tout notre amour dans chaque création, pour que chaque bouchée soit un vrai moment de plaisir.
La plupart de nos pâtisseries sont disponibles en version » cupcake » et/ou sans gluten, n’hésitez pas à nous contacter pour un devis.
Gâteau de la Reine Victoria (Victoria sponge cake)
LE gâteau britannique par excellence. Un gâteau spongieux et moelleux, fourré à la crème chantilly et confiture de framboise. 100% végane.
CHF 6.50.- la part (commande minimum 8 parts)
NB: Les décors et formes peuvent varier
Devil’s chocolate cake
Le devil’s chocolate cake est intensément chocolaté, garni et recouvert d’une ganache riche et fondante. Spécialité britannique, en version 100% végane.
CHF 8.50.- la part (commande minimum 8 parts)
NB: Les décors et formes peuvent varier
Gâteau d’automne
Un gâteau moelleux à la châtaigne, avec un cœur fondant à la crème de châtaigne, recouvert d’une chantilly à la crème de châtaignes et surmonté de châtaignes caramélisés.
CHF 8.- la part (commande minimum 8 parts)
NB: Les décors et formes peuvent varier
Tiffin
Une gourmandise écossaise intensément chocolatée, mêlant biscuits croquants et chocolat fondant pour un irrésistible contraste de textures.
CHF 6.- la part (commande minimum 9 parts)
NB: Les décors et formes peuvent varier
Pumpkin pie
Une tarte généreuse à la citrouille délicatement épicée, à la texture fondante et aux saveurs chaleureuses de l’automne. 100% végane.
CHF 8.- la part (commande minimum 8 parts)
NB: Les décors et formes peuvent varier
London fog
Une douceur délicate aux notes de thé Earl Grey, subtilement parfumée à la bergamote et à la vanille, pour une saveur raffinée, douce et réconfortante. 100% végane.
CHF 7.50.- la part (commande minimum 8 parts )
NB: Les décors et formes peuvent varier
Pumpkin spice cake & pumpkin spice icing
Un gâteau moelleux à la citrouille délicatement parfumé aux épices, recouvert d’un glaçage pumpkin spice onctueux et gourmand. 100% végane.
CHF 7.50.- la part (commande minimum 8 parts)
NB: Les décors et formes peuvent varier
Muffin pain d’épices & cacao, mousse cannelle
Un muffin moelleux aux saveurs chaleureuses du pain d’épices et du cacao, surmonté d’une mousse légère et onctueuse à la cannelle. 100% végane.
CHF 7.50.- le muffin avec mousse en forme de courge
Egalement disponible en gâteau entier au prix de 7.50.- la part (commande minimum 8 parts)
NB: Les décors et formes peuvent varier
Gâteau noix et café
Un gâteau spongieux et moelleux, avec un goût subtile de café et de noix. 100% végane.
CHF 7.50- la part (commande minimum 8 parts)
NB: Les décors et formes peuvent varier
Coconut & jam sponge cake
Une spécialité britannique: un sponge cake moelleux garni de confiture de fruits rouges et délicatement enrobé de noix de coco râpée. 100% végane.
CHF 5.50.- la part (commande minimum 8 parts)
NB: Les décors et formes peuvent varier
Carrot cake & cheese cream frosting
Avec des carottes fraiches! Recette 100% végane.
CHF 7.- la part (commande minimum 8 parts)
NB: Les décors et formes peuvent varier
Brownies fondants
Le plus fondant de tous les brownies. 100% végane.
CHF 6.- la part ( minimum 8 parts)
NB: Les décors et formes peuvent varier
British cheesecake à la pistache
Ce dessert envoute de part sa légèreté en bouche et son côté pistache bien présent. Fabriqué à partir de crème de pistache broyées, et donc 100% pistache! 100% végane.
CHF 8.- la part (commande minimum 8 parts)
NB: Les décors et formes peuvent varier
Boule de Berlin tout chocolat
Boule de Berlin au chocolat et fourré à la ganache au chocolat. 100% végane. A consommer le jour de fabrication uniquement.
CHF 7.- pièce (commande minimum 8 pièces)
NB: Les décors et formes peuvent varier
Vous êtes plutôt « boulangerie » (madeleines, scones, cinnamon rolls, etc.) ? C‘est par ici que cela se passe!
N’hésiter pas à nous demander un devis ou une volonté particulière! Options sans gluten possible, sur demande.
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